INRAE

Stage Master 2 ou école d'ingénieur - Caractérisation expérimentale des transferts conductifs lors de l’impact d’une particule avec une paroi chauffante

Arriver à réfrigérer efficacement la matière en grains représente un défi important en terme d’efficacité
énergétique dans de nombreux secteurs de l’industrie agroalimentaire (ex :sucre , cacao, café….) et de la
bioénergie (pellet de bois, boue granulée).
Les procédés d’échange de type indirects assurent le transfert thermique par conduction indirecte entre un
milieu granulaire en écoulement et une surface d’échange et représentent une alternative intéressante aux